In cucina lavoriamo con un forno a carbone che permette di dare alla carne quel sapore di brace che Andrea, titolare assieme alla moglie Barbara, ha sempre voluto portare in tavola.
Niky, il nostro grill-chef, si documenta continuamente sui nuovi metodi di frollatura e ogni settimana presenta ai clienti tagli di carne pregiata dopo averli fatti riposare in modo sempre diverso.
Oltre ai secondi cotti alla brace, il menù vanta anche antipasti, primi e dolci che il nostro cuoco prepara con cura prestando sempre molta attenzione nell’utilizzare i prodotti del territorio affiancati alle eccellenze provenienti da tutto il mondo.
Lun-mar-mer-ven-sab
18.30 - 23.30
Domenica
12.30 - 14.30
18.30 - 23.30
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Concessione contributo a sostegno del progetto "Steam Steak House" per l'apertura della prima Steak House nel centro di Pordenone